Мой дачный рецепт рульки

0
6336
views

Решил выложить у себя на сайте свой рецепт рульки. Приятного чтения.

Отваривать 2 часа в пиве(рекомендуется использовать то пиво, которое сами употребляете, в моем случае светлый лагер) с луком, гвоздикой, лавровым листом, смесью перцев, душистым перцем, сельдереем, зелень, можно яблоко добавить для кислинки.

Далее отправляем в коптильню часа на 1,5 — 2(щепу использовал — ольху).

Желательно, перед употреблением, дать отдохнуть часов 8 — 10 в прохладном месте (что бы мясо как можно лучше пропиталось дымом).

Всем мясоедам приятного аппетита!))

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here