Вкуснейший хот- дог с колбасками и карамельным ананасом

0
6518
views

Обычный хот-дог может заиграть необыкновенными нотками. Хочу представить вам свой уникальный рецепт вкуснейшего хот-дога.

Для приготовления вам понадобиться:

Ингредиенты:

— 1 ст.л. оливкового масла
— 1 банка концервированых ананаса кольцами
— 100 г. сахарной пудры
— 2 свежих красных перца чили
— 1 ст.л. яблочного уксуса
— 4 мягких булочки для хот-догов
— 4 свинных колбаски
— 1 зеленый лук шалот.
— 100 гр.сливочного сыра

Способ пригготовления:

  • Нагреваем масло на сковороде на среднем огне, выкладываем ананасы и жарим их по 2 минуты с каждой стороны до карамельного цвета.
  • Выкладываем ананасы на разделочную доску и нарезаем кусочками.
  • На сковороду ложим сахарную пудру и ананасовый сок, начинаем варить смесь , помешивая, каждые 2-3 минуты пока сахар не растворится. Затем нужно увеличить огонь и довести смесь до кипения, затем нужно уменьшить огонь и варить пока смесь станет светло-карамельного цвета.
  • Затем добавляем кусочки ананаса, перец чили и уксус. Готовить еще 5 минут пока смесь не загустеет.
  • Тем временем разогрейте гриль для барбекю или сковороду на среднем огне. Берем наши булочки и разрезаем по центру, слегка откройте булочки и жарьте режущей стороной вниз в течении 3-5 минут.
  • Также на гриль выкладываем колбаски время от времени переварачивая до готовности.
  • Смажте порезаные стороны каждой булочки сливочным сыром.
  • Положите колбаски в каждую булочку и заправьте ананасовой приправой.
  • Сверху выкладываем лук шалот и можно приправить молотым черным перцем.

Приятного Аппетита!!!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here